Datorită apropierii de Italia și, în special, de Trieste, un oraș istoric al cafelei, cafeaua din Ljubljana este, în general, foarte bună, dar patru localuri din Ljubljana vă vor servi cafele care sunt cu o treaptă deasupra celorlalte. Veți descoperi cafele cu arome subtile și o varietate incredibilă de arome. Pentru a savura o cafea excelentă, poate cea mai bună din viața dumneavoastră, vizitați una dintre aceste patru cafenele, toate situate în centrul orașului Ljubljana. Puteți găsi adresele pe harta din partea de jos a acestui articol.
Café Cokl, lângă castel
Această mică cafenea se află chiar lângă funicularul castelului (cel pe care v-am sfătuit să nu îl luați). Această mică tarabă are o atmosferă confortabilă, autentică, ceea ce este rar în barurile din Ljubljana. Spre deosebire de celelalte două localuri din această selecție, aici vă puteți savura cafeaua pe terasă.
Terasa cafenelei Cokl este foarte plăcută în timpul verii.
În timpul verii, această cafenea mică servește și espresso cu gheață, macchiato și cappuccino. Încercați ice macchiato, o cafea servită rece cu puțin lapte. Opriți-vă aici imediat după turul pieței din Ljubljana (această piață magnifică este deschisă în fiecare zi, de luni până sâmbătă dimineața).
Crno Zrno, o adevărată cafenea columbiană
Deschisă în urmă cu șase ani de Alexander, un columbian căsătorit cu o slovenă, Crno Zrno servește cafele excelente preparate cu mare grijă. Magazinul lui Alexander este situat chiar lângă excelentul Hotel Lesar, pe o frumoasă stradă pietonală din Ljubljana, care nu este foarte aglomerată. Aveți încredere în Alexander pentru a vă prepara una dintre cele mai bune cafele din viața dumneavoastră. A testat sute de tehnici, temperaturi până la grad, diferite gramaje și ustensile pentru a dezvălui toate aromele cafelei pe care o importă din cele mai bune teritorii din Columbia (se întoarce acolo în fiecare an, în februarie, pentru a-și face selecția).
Vara, optați pentru o cafea răcoritoare cold brew sau, și mai bine, pentru una dintre cele două tonice amestecate cu cafea (un must-try).
Aici nu există terasă, dar faceți o oprire pentru a discuta cu Alexander de la tejghea în engleză sau spaniolă. Acesta este preferatul meu din această selecție. Chiar înainte sau după cafea, puteți merge la capătul străzii, la El patron, un mic restaurant confortabil condus de un bucătar mexican care servește tacos buni (luați combo-ul de trei taco pentru 13 €).
Merită să știți: Alexander a avut un copil și acum lucrează doar la sfârșit de săptămână, ceva mai des în timpul verii. Verificați orarul de funcționare înainte de a veni.
Stow, cafeneaua secretă a Muzeului Orașului
Stow coffee roaster este o cafenea secretă situată în interiorul Muzeului Orașului Ljubljana. Cu ferestrele sale mari, îmi place să stau acolo iarna pentru a lucra în timp ce savurez o cafea din Guatemala, Kenya sau Etiopia. Puteți alege între o cafea simplă pentru 2 € sau o cafea dublă pentru 3,50 €.
Vă rugăm să rețineți: în plină vară, din cauza ferestrelor mari, poate fi puțin cam cald. Prin urmare, vă recomand să frecventați această cafenea luminoasă în timpul iernii, deoarece acolo, aceste ferestre mari devin un adevărat avantaj.
Faptamuzant: Tim Cook, șeful Apple, a venit aici pentru o cafea în septembrie 2024. Aici
Cafetino, o instituție locală
În Stari trg, strada pietonală cea mai frecventată de turiști, Cafetino servește o mare varietate de cafele. Localul este de mult timp unul dintre preferatele locuitorilor din Ljubljana care adoră o ceașcă bună de cafea. Ca și în celelalte trei cafenele din această selecție, aici puteți cumpăra cafea măcinată delicioasă. Nu prea îmi place interiorul cafenelei, dar terasa îți oferă un gust real al agitației din oraș.