După mai bine de zece ani petrecuți în Ljubljana și, conform estimărilor mele sumare, cel puțin 750 de înghețate (mai mult de 2.500 de euro cheltuiți pentru această pasiune atotcuprinzătoare pentru înghețată), vă pot spune unde să savurați cele mai bune înghețate din Ljubljana.
Descoperiți cele mai bune 5 gelaterii din Ljubljana
Dar înainte să vă spun unde să mergeți în Ljubljana și să comandați prima dvs. înghețată, există un sfat sloven special pe care ar trebui să îl știți.
Sfat: Când vă aflați în Ljubljana, puteți folosi harta din partea de jos a acestui articol pentru a localiza aceste cinci unități excelente.
3 lucruri pe care trebuie să le știți înainte de a comanda prima dvs. înghețată în Ljubljana
Cupele de înghețată slovene sunt adesea uriașe
Ele sunt adesea de două ori mai mari decât o lingură norlal. În Slovenia, cu excepția cazului în care ești la fel de înfometat ca un lup, nimeni nu ia două lingurițe și nu am văzut niciodată un sloven să comande 3 lingurițe! Deci ce faci dacă vrei două arome pe cornetul tău? Comanzi două jumătăți de bile. Asta fac toți slovenii.
Atenție: Nu uitați acest lucru, pentru că dacă comandați două linguri de la prima gelaterie de pe lista mea, de exemplu, vă veți alege adesea cu o înghețată uriașă (în funcție de chelner).
Bine de știut: O înghețată pe terasă nu este mai scumpă decât la tejghea.
Dacă vă comandați înghețata stând pe terasă, aceasta vă va fi servită într-un ramekin și cu un pahar de apă, dacă o cereți. Ca și în Ljubljana, terasele de-a lungul râului sunt incredibil de plăcute, vă sfătuiesc să :
- Începeți prin a arunca o privire la aromele din vitrină
- Să vă așezați la una dintre mesele înghețatei
- Comandați înghețata de la chelner (în Slovenia, acesta sosește de obicei prompt pentru a vă lua comanda).
Sfat: Aceasta este adesea o modalitate bună de a evita așteptarea la coadă la ghișeu. De fapt, de multe ori veți fi servit mai repede dacă vă comandați înghețata stând jos. Și nu uitați, nu trebuie să plătiți mai mult pentru înghețată.
Este mai bine să nu comandați desert într-un restaurant din Ljubljana.
Deserturile din restaurantele slovene nu sunt în general foarte bune. Luați nota de plată și așezați-vă 100 de metri mai încolo pe terasa unei gelaterii pe care o recomand în acest articol. Veți reduce nota totală de plată pentru masă și veți putea, de asemenea, să vedeți o nouă parte a orașului de pe terasa gelateriei.
Bine de știut: În Ljubljana, care nu seamănă deloc cu capitalele uriașe, de exemplu, schimbarea teraselor este un lucru care se poate face foarte ușor și rapid, așa că profitați din plin!
Cacao, o instituție care servește porții mari
O gelaterie situată la 20 de metri de piața centrală (cele trei poduri). Cacao servește de obicei cele mai mari porții. Terasa sa de-a lungul râului este plăcută zi și noapte. Faceți un tur al contoarelor pentru a vedea aromele și, dacă aveți puțin timp liber, comandați-vă înghețata stând pe terasă, cu sau fără o cafea (sau cappuccino).
După cum sugerează și numele, uitați de sorbeturi – nu sunt specialitatea lor!
În schimb, alegeți din numeroasele sortimente de înghețată, înghețată de ciocolată, înghețată tiramisu etc. În funcție de aromă, înghețatele sunt adesea bune sau foarte bune (fără a fi cele mai bune din viața voastră, să nu exagerăm).
De reținut: această gelaterie oferă și înghețată sundae, dar acestea sunt gigantice (dacă comandați una, cel mai bine este să o împărțiți cu partenerul).
De îndată ce soarele începe să strălucească, slovenii se adună la Cacao!
Dacă plouă, mergeți în partea din spate a magazinului și veți găsi o scară mică care duce la camera secretă de la etaj.
Sfat: Dacă este coadă la Cacao, prelungiți-vă plimbarea de-a lungul râului până la gelateria Di Matteo.
Arome de încercat la Cacao:
Grski jogurt, temna čokolada malina (zmeură cu ciocolată neagră) , čokolada hruska (pară cu ciocolată), arašidova krema, fistic, sacher torte, tiramisu
Pe coasta slovenă: Cacao are un alt magazin pe coasta slovenă, în Portoroz. Aici vă puteți relaxa pe canapele albe mari. Puteți să vă bălăciți în soare și să vă bucurați de priveliștea mării. De câțiva ani, această gelaterie din Ljubljana oferă și camere frumos amplasate deasupra magazinului său.
Vigo, outsiderul în ascensiune
De câțiva ani, Vigo bulversează obiceiurile locuitorilor din Ljubljana și preia cote de piață. Rețeta sa: să se concentreze pe un număr mic de arome bine alese și să ofere suplimente gratuite, cum ar fi o napolitană înfiptă în înghețată sau ciocolată suplimentară (robinetul pe care îl vedeți în fotografia de mai sus), toate servite de chelnerițe adesea zâmbitoare.
Atenție: și la Vigo, veți dori să evitați să comandați cele două sau trei sorbeturi oferite în favoarea înghețatelor pe bază de lapte. În 2021, Vigo a deschis o a doua unitate care servește doar sorbeturi, dar nu v-aș recomanda-o.
Vigo nu oferă multe arome, dar sunt delicioase!
Puteți savura înghețata pe terasă sau, dacă plouă, în sala de la etaj, unde duminica veți vedea de obicei mulți italieni.
Seara, în august, turiștii pot forma uneori o coadă lungă. În acest caz, schimbați-vă planul. Celelalte gelaterii din acest articol nu vor avea adesea cozi și sunt la o aruncătură de băț.
Arome de încercat la Vigo: madagaskar, pino, pistacija
Fetiche, calitate și porții mici
Terasa de pe malul râului a acestei patiserii, al cărei stand de înghețată nu atrage mulțimile, este foarte plăcută. Motivul pentru aceasta este dimensiunea mică a porțiilor servite (în comparație cu Vigo și Cacao), dar calitatea există.
Nu există nicio îndoială că Fetiche oferă cea mai bună vanilie din Ljubljana.
Puteți încerca, de asemenea, susan negru, snickers sau cacao vegană. Fétiche este o gelaterie pentru gurmanzi. Nu ezitați să vă comandați înghețata pe terasă și aici, deoarece este una dintre cele mai animate și mai plăcute terase din oraș.
Atenție : prețurile sunt un pic mai mari decât în alte părți, dar este bună.
Arome de încercat la Fetiche :
vanilie, mokka, crni sezam, snickers.
Zvezda, o patiserie pe care fiecare sloven o cunoaște
Menționați Zvezda unui sloven și puteți fi siguri că știe datorită prăjiturilor care sunt servite acolo de peste 20 de ani. S-ar putea chiar să dați peste președintele Sloveniei. În urmă cu câțiva ani, patiseria a deschis un al doilea magazin alăturat în care se vând înghețate sub numele de Deli. Acesta se află chiar lângă restaurantul japonez Sushimama, premiat cu stele Michelin .
O patiserie instituțională în Ljubljana
Veți găsi sorbeturi bune aici, dar la peste 3 € o lingură, este scump pentru Ljubljana. Există bănci pe care să stați, dar nu veți găsi plăcerea teraselor de-a lungul râului din Cacao și Fétiche.
Arome de încercat :
Sorbeturi, jabolcni pita (plăcintă cu mere)
Lolita, calitate și terasă pe malul apei
Printre înghețăriile din Ljubljana care nu au clientela pe care o merită se numără Lolita. Nu calitatea înghețatelor este problema. Problema este cu porțiile, care sunt probabil considerate prea mici de către sloveni.
O terasă frumoasă lângă piața centrală a celor trei poduri
Terasa barului Lolita este plăcută, chiar dacă scaunele din metal alb nu sunt cele mai plăcute. Lolita a deschis un al doilea bar cu o terasă frumoasă în vecinătate, care îmi place foarte mult. Este mai liniștit, dar foarte plăcut. Puneți această zonă pe ordinea de zi a sejurului dvs.
Parfumuri de încercat :
niciunul de recomandat în mod special
Gelateria Romantika, arome uimitoare
În iulie 2021, gelateria Romantika a deschis un al doilea magazin pe vechea stradă pietonală (stari trg). Ești obligat să treci pe lângă ea.
Ascunsă în spatele unor copaci, gelateria Romantika nu este foarte vizibilă și puțini turiști văd acest stand, care pune accentul pe originalitate și pe calitatea ingredientelor din rețetele sale. Aici nu se comandă cupe, ci se începe prin a alege o dimensiune de ramekin.
O gelaterie care pune accent pe originalitate și pe calitatea ingredientelor
Această gelaterie este o necesitate pentru cei cărora le plac aromele originale și experimentele culinare. O singură masă din metal portocaliu pe terasă.
Arome de încercat :
Alune, castraveți și lime, parmezan, sorbeturi
Unde sunt cele mai bune înghețate din Ljubljana?
Iată harta pe care trebuie să o folosiți pentru a găsi aceste gelaterii bune odată ce vă aflați în Ljubljana. Rețineți că toate acestea vor fi ușor de găsit atunci când vă aflați acolo, deoarece sunt aproape de râu.